27.9 C
Corfu
Σάββατο, 28 Μαΐου, 2022

Έκθεση «Περιπλανώμενοι Nομάδες στην Κεντρική Ασία» στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης

Επισκεφτείτε την τρέχουσα περιοδική έκθεση: «Περιπλανώμενοι Nομάδες στην Κεντρική Ασία» από την ιδιωτική συλλογή του Frank Martin Diehr, στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης. Η έκθεση εστιάζει...

«Στέλλα κοιμήσου» στο Παλαιό Ψυχιατρείο από το Τμήμα Τεχνών Ήχου & Εικόνας

Η φοιτητική θεατρική ομάδα του Τμήματος Τεχνών Ήχου και Εικόνας του Ιονίου Πανεπιστημίου, Avarts Theatre, στο πλαίσιο του 15ου Φεστιβάλ Οπτικοακουστικών Τεχνών, Audiovisual Arts...

Η Τρομπονίστρια της Τζαζ Karin Hammar και οι Fab 4 στην Κέρκυρα

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ  Δευτέρα 30 Μαΐου, Studio του Δημοτικού Θεάτρου Κέρκυρας, 19.00 Για τους φοιτητές της τζαζ του Ιονίου Πανεπιστημίου και κάθε ενδιαφερόμενο ΣΥΝΑΥΛΙΑ  Δευτέρα 30 Μαΐου, Studio του Δημοτικού...

Συναυλία της Καμεράτας του Ι.Π. στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης

Στα πλαίσια του εορτασμού των 30 χρόνων του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Ιονίου Πανεπιστημίου, σας προσκαλούμε σε συναυλία με την «Ionian Camerata» του Τμήματος...

Βόλτα στην Κέρκυρα με ένα «γλυκό στο χέρι» με την υπογραφή του «Παπαγιώργη»

Παπαγιώργης street- dessert project: το γλυκό που έχει νόημα και όνομα

Από τις πιο κλασικές καλοκαιρινές αναμνήσεις είναι το πέρασμα από τον Παπαγιώργη για παγωτό. Μετά από ένα υπέροχο δείπνο ή ακόμη κι ενδιάμεσα από ποτάκια, καθώς η νύχτα περνά και ξεδιπλώνεται. Συναισθηματική ανάγκη, βεβαίως, αλλά κι αυτή η αίσθηση… να τρως χειροποίητο Κερκυραϊκό παγωτό στο καντούνι που πάντα θα έχει περατζάδα.

Ο Παπαγιώργης το πήγε ένα βήμα (ή και δύο) παρακάτω και μας άφησε… παγωτό! Έφτιαξε ένα νέο χώρο, δίπλα σε αυτόν που όλοι ξέρουμε, ένα open εργαστήριο, όπου μπορείς να δεις, να νιώσεις και να μυρίσεις τις λιχουδιές που ετοιμάζουν-live-οι ζαχαροπλάστες. Ανακατεύουν, προσθέτουν, φουρνίζουν και προσφέρουν. Kill me now

Η ιδέα ενός street γλυκού (αμαρτία) δεν είναι εύκολη υπόθεση. Θέλει χρόνια εμπειρία στο χώρο και άνεση. Άνεση να μπορείς να προσφέρεις ένα ποιοτικό γλυκό, να πηγαίνει με την εποχή, λαχταριστό αλλά και να δίνεις και επιλογές. Κι όλα αυτά… στο χέρι. Ο Παπαγιώργης το κατάφερε και το καταλαβαίνεις όταν νιώθεις πιο έτοιμος από ποτέ να τα δοκιμάσεις όλα! 

Κι επειδή στο CorfuStories.Com είμαστε καλοφαγάδες, θα περιγράψω αναλυτικά τι ακριβώς συμβαίνει: ο καθένας μπορεί να φτιάξει τη δική του “στιγμή απόλαυσης”, κάνοντας 4 επιλογές. Και ό,τι επιλέξεις, τα συνθέτουν επί τόπου.

Βήμα 1: Επιλέγεις τη βάση του γλυκού σου: Choux, Soufflé σοκολάτας, Soft Cookies, Πάβλοβα.

Βήμα 2: Επιλέγεις φρέσκο παγωτό: βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, φουντούκι.

Βήμα 3: Επιλέγεις γλυκιά σάλτσα: σοκολάτα γάλακτος, λευκή σοκολάτα, κόκκινα φρούτα, τροπικά φρούτα.

Βήμα 4: Επιλέγεις crumble.

Κι έτοιμος! Ως εκ θαύματος η διάθεσή σας αλλάζει. Και χαμογελάτε. Θα δείτε. Εμείς διαλέξαμε βάση πάβλοβα με παγωτό βανίλια, γλυκιά σάλτσα κόκκινα φρούτα (φρέσκα). Πάνω πάνω μας στόλισαν το γλυκάκι μας με ένα βρώσιμο λουλούδι. Γιατί έτσι είναι στον Παπαγιώργη. Αυτοί οι άνθρωποι είναι. Μερακλήδες και μάστορες στο γλυκό.

Πριν φύγουμε, μας κέρασαν το πιο νόστιμο και δροσιστικό sorbetto που έχουμε δοκιμάσει. Δεν υπήρχε! Σε 4 γεύσεις… Βατόμουρο, Λεμόνι, Πορτοκάλι και Φράουλα. Χμ… κι αν περάσετε βραδάκι για βόλτα, και η δύσκολη μέρα σας ήταν πιο ζόρικη απ’ ότι συνήθως, ζητήστε το sorbetto σας με μια «ιδέα» αλκοόλ (ω, ναι! γίνεται). 

Τα νέα street γλυκά του Παπαγιώργη είναι όμορφα, νόστιμα και ταυτόχρονα «οικεία». Γιατί αν και πρώτη φορά τα δοκιμάζεις, κατά βάθος τα ξέρεις, το νιώθεις. Ξέρεις την ιστορία, την ποιότητα και τα υλικά. Δεν θα το χάσετε… Περνώντας από κει, θα το πάρετε αμέσως «μυρωδιά».

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Έκθεση «Περιπλανώμενοι Nομάδες στην Κεντρική Ασία» στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης

Επισκεφτείτε την τρέχουσα περιοδική έκθεση: «Περιπλανώμενοι Nομάδες στην Κεντρική Ασία» από την ιδιωτική συλλογή του Frank Martin Diehr, στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης. Η έκθεση εστιάζει...

«Στέλλα κοιμήσου» στο Παλαιό Ψυχιατρείο από το Τμήμα Τεχνών Ήχου & Εικόνας

Η φοιτητική θεατρική ομάδα του Τμήματος Τεχνών Ήχου και Εικόνας του Ιονίου Πανεπιστημίου, Avarts Theatre, στο πλαίσιο του 15ου Φεστιβάλ Οπτικοακουστικών Τεχνών, Audiovisual Arts...

Η Τρομπονίστρια της Τζαζ Karin Hammar και οι Fab 4 στην Κέρκυρα

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ  Δευτέρα 30 Μαΐου, Studio του Δημοτικού Θεάτρου Κέρκυρας, 19.00 Για τους φοιτητές της τζαζ του Ιονίου Πανεπιστημίου και κάθε ενδιαφερόμενο ΣΥΝΑΥΛΙΑ  Δευτέρα 30 Μαΐου, Studio του Δημοτικού...

Συναυλία της Καμεράτας του Ι.Π. στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης

Στα πλαίσια του εορτασμού των 30 χρόνων του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Ιονίου Πανεπιστημίου, σας προσκαλούμε σε συναυλία με την «Ionian Camerata» του Τμήματος...

Συναυλία μουσικής μπαρόκ στο Παλαιό Φρούριο

Μια συναυλία μουσικής μπαρόκ για τα 30 χρόνια από την ίδρυση του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Ιονίου Πανεπιστημίου θα γίνει στις 29 Μαΐου, 20.30,...