17.9 C
Corfu
Παρασκευή, 30 Σεπτεμβρίου, 2022

Ο Δήμος Βόρειας Κέρκυρας τιμά τον Ολυμπιονίκη Στέφανο Ντούσκο

Ο Δήμος Βόρειας Κέρκυρας έχει την τιμή να φιλοξενεί την εβδομάδα αυτή, τον κερκυραϊκής καταγωγής (η μητέρα του κατάγεται από την Κασσιόπη) Ολυμπιονίκη Στέφανο...

Open Call – Ionian Contemporary Animation Festival ICONA 2022 από το Τμήμα Τεχνών Ήχου και Εικόνας 

Σκοπός του Ionian Contemporary Animation Festival ICONA 2022 είναι η ανάδειξη των καλύτερων ταινιών animation από όλο τον κόσμο. Το φεστιβάλ έχει επίσης ως στόχο να...

Ημερίδα για το περιβάλλον από το Εναλλακτικό Πολιτιστικό Εργαστήρι

Περιβάλλον SOS Ημερίδα στο Εργατικό Κέντρο της Κέρκυρας με εισηγήσεις και συζήτηση γύρω από σημαντικά περιβαλλοντικά ζητήματα τοπικού και ευρύτερου χαρακτήρα Διοργάνωση: • Εναλλακτικό Πολιτιστικό Εργαστήρι της...

Η Yvette Manessis Corporon μας παρουσιάζει τα βιβλία της

ΤΟ ΙΟΝΙΟ ΕΜΠΝΕΕΙ ΤΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου 2022 Δημοτική Πινακοθήκη Κέρκυρας. Ώρα έναρξης: 18.00 Η Ελληνοαμερικανίδα συγγραφέας Yvette Manessis Corporon παρουσιάζει τα βιβλία της και διαβάζει...

Βόλτα στην Κέρκυρα με ένα «γλυκό στο χέρι» με την υπογραφή του «Παπαγιώργη»

Παπαγιώργης street- dessert project: το γλυκό που έχει νόημα και όνομα

Από τις πιο κλασικές καλοκαιρινές αναμνήσεις είναι το πέρασμα από τον Παπαγιώργη για παγωτό. Μετά από ένα υπέροχο δείπνο ή ακόμη κι ενδιάμεσα από ποτάκια, καθώς η νύχτα περνά και ξεδιπλώνεται. Συναισθηματική ανάγκη, βεβαίως, αλλά κι αυτή η αίσθηση… να τρως χειροποίητο Κερκυραϊκό παγωτό στο καντούνι που πάντα θα έχει περατζάδα.

Ο Παπαγιώργης το πήγε ένα βήμα (ή και δύο) παρακάτω και μας άφησε… παγωτό! Έφτιαξε ένα νέο χώρο, δίπλα σε αυτόν που όλοι ξέρουμε, ένα open εργαστήριο, όπου μπορείς να δεις, να νιώσεις και να μυρίσεις τις λιχουδιές που ετοιμάζουν-live-οι ζαχαροπλάστες. Ανακατεύουν, προσθέτουν, φουρνίζουν και προσφέρουν. Kill me now

Η ιδέα ενός street γλυκού (αμαρτία) δεν είναι εύκολη υπόθεση. Θέλει χρόνια εμπειρία στο χώρο και άνεση. Άνεση να μπορείς να προσφέρεις ένα ποιοτικό γλυκό, να πηγαίνει με την εποχή, λαχταριστό αλλά και να δίνεις και επιλογές. Κι όλα αυτά… στο χέρι. Ο Παπαγιώργης το κατάφερε και το καταλαβαίνεις όταν νιώθεις πιο έτοιμος από ποτέ να τα δοκιμάσεις όλα! 

Κι επειδή στο CorfuStories.Com είμαστε καλοφαγάδες, θα περιγράψω αναλυτικά τι ακριβώς συμβαίνει: ο καθένας μπορεί να φτιάξει τη δική του “στιγμή απόλαυσης”, κάνοντας 4 επιλογές. Και ό,τι επιλέξεις, τα συνθέτουν επί τόπου.

Βήμα 1: Επιλέγεις τη βάση του γλυκού σου: Choux, Soufflé σοκολάτας, Soft Cookies, Πάβλοβα.

Βήμα 2: Επιλέγεις φρέσκο παγωτό: βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, φουντούκι.

Βήμα 3: Επιλέγεις γλυκιά σάλτσα: σοκολάτα γάλακτος, λευκή σοκολάτα, κόκκινα φρούτα, τροπικά φρούτα.

Βήμα 4: Επιλέγεις crumble.

Κι έτοιμος! Ως εκ θαύματος η διάθεσή σας αλλάζει. Και χαμογελάτε. Θα δείτε. Εμείς διαλέξαμε βάση πάβλοβα με παγωτό βανίλια, γλυκιά σάλτσα κόκκινα φρούτα (φρέσκα). Πάνω πάνω μας στόλισαν το γλυκάκι μας με ένα βρώσιμο λουλούδι. Γιατί έτσι είναι στον Παπαγιώργη. Αυτοί οι άνθρωποι είναι. Μερακλήδες και μάστορες στο γλυκό.

Πριν φύγουμε, μας κέρασαν το πιο νόστιμο και δροσιστικό sorbetto που έχουμε δοκιμάσει. Δεν υπήρχε! Σε 4 γεύσεις… Βατόμουρο, Λεμόνι, Πορτοκάλι και Φράουλα. Χμ… κι αν περάσετε βραδάκι για βόλτα, και η δύσκολη μέρα σας ήταν πιο ζόρικη απ’ ότι συνήθως, ζητήστε το sorbetto σας με μια «ιδέα» αλκοόλ (ω, ναι! γίνεται). 

Τα νέα street γλυκά του Παπαγιώργη είναι όμορφα, νόστιμα και ταυτόχρονα «οικεία». Γιατί αν και πρώτη φορά τα δοκιμάζεις, κατά βάθος τα ξέρεις, το νιώθεις. Ξέρεις την ιστορία, την ποιότητα και τα υλικά. Δεν θα το χάσετε… Περνώντας από κει, θα το πάρετε αμέσως «μυρωδιά».

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο Δήμος Βόρειας Κέρκυρας τιμά τον Ολυμπιονίκη Στέφανο Ντούσκο

Ο Δήμος Βόρειας Κέρκυρας έχει την τιμή να φιλοξενεί την εβδομάδα αυτή, τον κερκυραϊκής καταγωγής (η μητέρα του κατάγεται από την Κασσιόπη) Ολυμπιονίκη Στέφανο...

Open Call – Ionian Contemporary Animation Festival ICONA 2022 από το Τμήμα Τεχνών Ήχου και Εικόνας 

Σκοπός του Ionian Contemporary Animation Festival ICONA 2022 είναι η ανάδειξη των καλύτερων ταινιών animation από όλο τον κόσμο. Το φεστιβάλ έχει επίσης ως στόχο να...

Ημερίδα για το περιβάλλον από το Εναλλακτικό Πολιτιστικό Εργαστήρι

Περιβάλλον SOS Ημερίδα στο Εργατικό Κέντρο της Κέρκυρας με εισηγήσεις και συζήτηση γύρω από σημαντικά περιβαλλοντικά ζητήματα τοπικού και ευρύτερου χαρακτήρα Διοργάνωση: • Εναλλακτικό Πολιτιστικό Εργαστήρι της...

Η Yvette Manessis Corporon μας παρουσιάζει τα βιβλία της

ΤΟ ΙΟΝΙΟ ΕΜΠΝΕΕΙ ΤΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου 2022 Δημοτική Πινακοθήκη Κέρκυρας. Ώρα έναρξης: 18.00 Η Ελληνοαμερικανίδα συγγραφέας Yvette Manessis Corporon παρουσιάζει τα βιβλία της και διαβάζει...

Movie Time: “Η DC λεγεώνα από τα σούπερ- κατοικίδια (μεταγλ.)

Αυτή την εβδομάδα στα Victoria Cinemas Ορφέας Υπόθεση: Ήρθε η ώρα να συνδυαστούν σε μία απολαυστική περιπέτεια κινουμένων σχεδίων δύο ακαταμάχητα στοιχεία: τα κατοικίδια και...