Βρίσκεστε στο Ιστορικό Κέντρο της Πόλης της Κέρκυρας και συγκεκριμένα στην Εβραϊκή συνοικία. Κατεβαίνοντας το καντούνι της Αγίας Σοφίας προς τη «Σπηλιά», θα δείτε μπροστά σας το πανέμορφο, μονοθεματικό και πολυβραβευμένο burger house, το Red Hot Chili Burger, το οποίο στεγάζεται σε μια βομβαρδισμένη εκκλησία από τους Γερμανούς. Πρόκειται για το 1ο burger house στην Κέρκυρα και λειτουργεί καθημερινά, 12 μήνες το χρόνο.
Αυτό που το καθιστά «μοναδικό» είναι τα χειροποίητα υλικά που χρησιμοποιεί, οι πρωτότυπες συνταγές, ο φιλικός, ελκυστικός χώρος και το άρτια καταρτισμένο προσωπικό του, το οποίο επιλέγεται ώστε να ξέρει ακριβώς πως να παράξει σωστά το τελικό προϊόν αλλά και πως να συμπεριφερθεί στον καθένα, είτε έρχεται πρώτη φορά, είτε όχι.
«Μεράκι…όρεξη…και αγάπη»!
Όπως μάλιστα λέει ο εμπνευστής και δημιουργός του, Νικόλας Κωνστάντης, αυτό που κάνει ξεχωριστό το Red Hot Chili Burger είναι 3 σημαντικά συστατικά:
«Μεράκι…όρεξη…και αγάπη!…Το μυστικό της επιτυχίας σε ένα τόσο δημοφιλή προορισμό όπως η Κέρκυρα, είναι η εμπιστοσύνη και κερδίζεται με το να είσαι διαχρονικά αληθινός. Ποιότητα, καθαριότητα κι ευγένεια είναι τα θεμέλια που δομούν τη σχέση μας με τους πελάτες»!
Το Red Hot Chili Burger αποτελεί μια “must” στάση για κάθε επισκέπτη του νησιού της Κέρκυρας αλλά κι ένα ευχάριστο διάλειμμα για κάθε Κερκυραίο που θέλει να προσθέσει, «μία… απολαυστική ώρα… στη ζωή του»!
16 διαφορετικές λαχταριστές συνταγές για burgers
Στο Red Hot Chili Burger θα βρείτε 16 διαφορετικές λαχταριστές συνταγές για ζουμερά burgers, με όλα τα υλικά χειροποίητα και ολόφρεσκα, ημέρας.
Θα απολαύσετε 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά χωρίς καθόλου πρόσθετα, φιλέτο κοτόπουλο, ντόπια λαχανικά, κυριολεκτικά σπιτικές sauce, επιλογές για χορτοφάγους, θαλασσινές προτάσεις με σολομό και γαρίδες, σαλάτες, καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκες χειροποίητες πατάτες και γι’ αυτούς που κάνουν διατροφή, υπάρχει η επιλογή 3 θερμιδομετρημένων burgers με ελάχιστες θερμίδες!
Αυτό που ξεχωρίζει πάντως, είναι το “Lucinda burger”, με sauce κουμ κουάτ και το οποίο έχει Κερκυραϊκή αναφορά σε μια παλιά όμορφη κυρία του νησιού, μία πολύ γνωστή περσόνα.
Η zero waste φιλοσοφία
Ο Νικόλας Κωνστάντης έχει περάσει τη φιλοσοφία του στο μαγαζί όσον αφορά το κομμάτι της οικολογικής συνείδησης. Τι σημαίνει αυτό; Ότι χρησιμοποιούνται ανακυκλώσιμα προϊόντα ή προϊόντα βιοδιάσπασης. Τα πιάτα είναι από φύλλα κοκοφοίνικα, μιας χρήσεως και 100% ανακυκλώσιμα. Τα μαχαιροπήρουνα, ξύλινα, μιας χρήσεως επίσης. Τα τραπέζια είναι από πεπιεσμένο χαρτί, 100% ανακυκλώσιμα και αυτά. Οι καρέκλες είναι από αλουμίνιο. Το 90% των απορριμμάτων που παράγονται, μεταφέρονται σε κομποστοποιητή.
«Μεγαλύτερη επιτυχία από την αλήθεια μου στον πελάτη, δεν υπάρχει»!
Επισκεφθείτε το Red Hot Chili Burger για μια γαστρονομική εμπειρία με μια ισορροπημένη κατάσταση στη σχέση ποιότητας φαγητού και προσιτής τιμής και όπως λέει και ο Νικόλας Κωνστάντης:
«Εδώ θα συναντήσεις την τιμιότητα και την ειλικρίνεια μιας επιχείρησης. Ο πελάτης ξέρει τι του δίνουμε και γνωρίζει ανά πάσα στιγμή αυτό που τρώει. Η κουζίνα είναι ανοιχτή και όποιος μπει μέσα, βλέπει τη διαδικασία. Στη δική μου λογική, μεγαλύτερη επιτυχία από την αλήθεια μου στον πελάτη, δεν υπάρχει»!
Αγίας Σοφίας 12Α
Τηλ επικοινωνίας: 26610 22210
e-mail: redhotchiliburger@yahoo.gr