29.2 C
Corfu
Τρίτη, 4 Αυγούστου, 2020
More

    Τελευταίες Δημοσιεύσεις

    «Τότε, που η στιγμή παγώνει…» (η αυγουστιάτικη πανσέληνος, by Αλέξανδρος Μελίδης)

    Ο φακός του Αλέξανδρου Μελίδη αποτύπωσε την πιο μεγαλειώδη στιγμή του αυγουστιάτικου ουρανού... Τότε, που η στιγμή παγώνει. Ο...

    Η ατζέντα της Τρίτης (4/8): Στο προσκήνιο, ο Χορός…

    Καθημερινά, η ημερήσια ατζέντα των σημαντικότερων πολιτιστικών εκδηλώσεων, by Corfu Stories. Πού να πάτε, τι να δείτε... ΣΤΟ ΘΕΑΤΡΑΚΙ...

    4/8/1865: Καθιερώνεται ως Εθνικός, ο «Ύμνος εις την Ελευθερίαν»

    Μια, σαν σήμερα, στιγμή της κερκυραϊκής διαχρονικότητας, μέσα σε 160 λέξεις. Επιμέλεια: Ηλίας Αλεξόπουλος ΚΑΘΙΕΡΩΝΕΤΑΙ, με...

    «Blade Runner» στον Κοντογιαλό, αυτήν την Τετάρτη

    Η ταινία – μύθος της cine επιστημονικής φαντασίας, με τη μουσική – σφραγίδα του Βαγγέλη Παπαθανασίου. ΟΙ ΑΝΑΒΟΛΕΣ πληθαίνουν,...

    4+1 προτάσεις για ένα αξέχαστο πρωινό (αλλιώς) στην Κέρκυρα

    Συγκεντρώσαμε 5 αγαπημένα μέρη που μας σερβίρουν καθημερινά τα πιο νόστιμα πρωινά.

    Επμέλεια: Ζιζή Πατέλη

    Artissimo Bakehouse (Μιχαήλ Θεοτόκη 10)

    Σπανακοτυρόπιτα… η απόλυτη Breakfast Pie με σπανάκι και τυρί, η καλύτερη στο νησί. Μέσα σε τραγανό  χωριάτικο φύλλο, που κάνει «κρατς» από την πρώτη μπουκιά. Καλοψημένη, γενναία μερίδα και πάντα «γωνία». Η νοστιμιά της δεν περιγράφεται. Δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε σε όλα αυτά τα φρέσκα mini sandwiches… Με επιλογές ακόμη και light ή vegan. Ξεχωρίσαμε το sandwich με σολομό σε ψωμί brioche και το mini τσιαπατάκι με μοτσαρέλα, ντομάτα και ρόκα. Τα οποία συνοδεύσαμε με ένα πολυβιταμινούχο χυμό που μας έστυψαν εκεί μπροστά μας, από ολόφρεσκα φρούτα που μας έδωσε  επιπλέον ενέργεια για την υπόλοιπη μέρα. TIP: Αν χρειάζεστε να «κλείσετε» με μια γλυκιά γεύση, δοκιμάστε τα κρουασίνια με σοκολάτα ή το διάσημο πλέον croissant με πραλίνα φουντουκιού… η πιο γλυκιά… αμαρτία

    Γαλακτοπωλείο Περικλής Αλέξης (Αγίου Βασιλείου 12)

    Εκεί, στα όρθια ή στα επιπλέον τραπεζάκια που μπήκαν στο μαγαζί, μπορείτε να καθίσετε και να απολαύσετε λευκό φραντζολάκι  με αγνό παραδοσιακό βούτυρο Κέρκυρας και μέλι, χαζεύοντας την κίνηση στο καντούνι. Επιβάλλεται να το συνοδεύσετε με σοκολατούχο γάλα από το ψυγείο ή για τους πιο τολμηρούς… ζητήστε ένα ποτήρι φρέσκο ζεστό γάλα ημέρας, που θα σας φέρουν από το εργαστήριο. Για κάποιο λόγο, αναδεικνύει τη γεύση του ολόφρέσκου Κερκυραϊκού βουτύρου. Για εκείνους που έχουν «γερό στομάχι», θα προτείναμε κι ένα γαλακτομπούρεκο για να «σπρώξει» το πρωινό ή μια κρέμα σοκολάτα- βανίλια, ανάλογα με την όρεξη.  Αυτή η γεύση που αφήνει στο στόμα… αχ!

    Άλσος Coffee & Food Bar (Ελευθερίου Βενιζέλου 46Α, στον κόμβο του Νέου Λιμένα).

    Ο πιο διάσημος Freddo Cappuccino της Κέρκυρας «πάει» με το «Πρωινό Άλσος»: δροσερό γιαούρτι με μέλι και καρύδια ή φρέσκα φρούτα, φρεσκοψημένο ψωμάκι με βούτυρο, μέλι ή μαρμελάδα, 1 τυρόπιτα, 1 φρέσκο χυμό πορτοκάλι, 1 φέτα κέικ και φυσικά τον καφέ που θα επιλέξετε. (talk of the town:  ακούγεται, ότι λίγοι έχουν καταφέρει να ολοκληρώσουν το συγκεκριμένο πιάτο… χμμ).  Δοκιμάσαμε ένα smoothie Forest Melody, με βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και φράουλα, αλλά και frozen espresso, με παγωτό βανίλια. Ό,τι και να περιγράψω, είναι λίγο.

    To Vromiko- το 2ο κατάστημα (στην Πλατεία Γεωργάκη)

    Το “βρώμικο” για εμάς είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα σάντουιτς που θα φας τις πρώτες πρωινές ώρες. Είναι μια ολόκληρη φιλοσοφία γαστρονομίας, ειδικά για τους λάτρεις του κλασικού “comfort food” . Το μεγάλο μυστικό είναι το ψωμάκι του sandwich, αυτό που θα «τυλίξει» με στοργή τα υλικά που θα επιλέξουμε. Ειδικά επιλεγμένα, ψωμάκια τραγανά εξωτερικά, μαλακά εσωτερικά  (που όμως δεν παπαριάζουν) και μεγάλη ποικιλία από υλικά, που στο τέλος τα γεύεσαι ένα- ένα, ενώ σκάνε μία- μία οι γεύσεις στον ουρανίσκο. Κι όλα αυτά στο ΝΕΟ κατάστημα Vromiko , στην καρδιά της πόλης

    Limani Bar (Λιμάνι Κασσιώπης)

    Βρήκαμε το μέρος που μπορεί να μας ψήσει το αυγό μας έτσι όπως μας κάνει όρεξη: μάτι, ποσέ ή σκράμπλ. Το «ξαπλώνουν» σε φρυγανισμένο ψωμί και μας κάνουν στη στιγμή… ευτυχισμένους. Εκεί, δίπλα στη θάλασσα, με θέα το παραδοσιακό λιμανάκι της Κασσιώπης, δοκιμάσαμε και εξαιρετικά Eggs Benedict με τραγανό μπέηκον, σπανάκι, ντοματίνια (απίστευτα γλυκά)  και παραλλαγμένη hollandaise  πάνω σε αλμυρά pancakes. Από τα πιο νόστιμα  Croque Monsieur  & Croque Madame στο νησί, ενώ τα pancakes με κρεμώδες αβοκάντο , καπνιστό σολομό και αυγά ποσέ ή μάτια… μας απογείωσαν!

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

    «Τότε, που η στιγμή παγώνει…» (η αυγουστιάτικη πανσέληνος, by Αλέξανδρος Μελίδης)

    Ο φακός του Αλέξανδρου Μελίδη αποτύπωσε την πιο μεγαλειώδη στιγμή του αυγουστιάτικου ουρανού... Τότε, που η στιγμή παγώνει. Ο...

    Η ατζέντα της Τρίτης (4/8): Στο προσκήνιο, ο Χορός…

    Καθημερινά, η ημερήσια ατζέντα των σημαντικότερων πολιτιστικών εκδηλώσεων, by Corfu Stories. Πού να πάτε, τι να δείτε... ΣΤΟ ΘΕΑΤΡΑΚΙ...

    4/8/1865: Καθιερώνεται ως Εθνικός, ο «Ύμνος εις την Ελευθερίαν»

    Μια, σαν σήμερα, στιγμή της κερκυραϊκής διαχρονικότητας, μέσα σε 160 λέξεις. Επιμέλεια: Ηλίας Αλεξόπουλος ΚΑΘΙΕΡΩΝΕΤΑΙ, με...

    «Blade Runner» στον Κοντογιαλό, αυτήν την Τετάρτη

    Η ταινία – μύθος της cine επιστημονικής φαντασίας, με τη μουσική – σφραγίδα του Βαγγέλη Παπαθανασίου. ΟΙ ΑΝΑΒΟΛΕΣ πληθαίνουν,...

    Πάει και η Βαρκαρόλα της Παλαιοκαστρίτσας

    Θύμα (και αυτή) της αυστηροποίησης των μέτρων κατά του κορωνοϊού, η ανακοίνωση των διοργανωτών. ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΑ, στο Φρούριο.  Συνδεδεμένη με...