14.9 C
Corfu
Παρασκευή, 24 Σεπτεμβρίου, 2021
Αρχική LIFE ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πρωτιά στους Χρυσούς Σκούφους για τον Έκτορα Μποτρίνι

Ο Έκτορας Μποτρίνι είναι ο μεγάλος νικητής των Χρυσών Σκούφων 2021, με τα δύο του εστιατόρια σε Κέρκυρα και Χαλάνδρι να πρωταγωνιστούν στις βαθμολογίες. Οι...

Βόλτα στην Κέρκυρα με ένα «γλυκό στο χέρι» με την υπογραφή του «Παπαγιώργη»

Παπαγιώργης street- dessert project: το γλυκό που έχει νόημα και όνομα Από τις πιο κλασικές καλοκαιρινές αναμνήσεις είναι το πέρασμα από τον Παπαγιώργη για παγωτό....

Απόψε τρώμε παραδοσιακή Κερκυραϊκή Αγιάδα

Η σκορδαλιά σερβίρεται παραδοσιακά μαζί με τηγανητό μπακαλιάρο στις 25 Μαρτίου, την Κυριακή των Βαΐων και του Σωτήρος στις 6 Αυγούστου. Η ποσότητα του σκόρδου...

Τα κρασιά των Επτανήσων ξεκινούν το ταξίδι τους στις τρίτες χώρες

Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη η ηλεκτρονική παρουσίαση του προγράμματος “Προώθηση Οίνων ΠΟΠ/ΠΓΕ της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων σε τρίτες χώρες για τα έτη 2021 – 2023” την...

Φογάτσα: το τσουρέκι στα Κορφιάτικα!

Το πασχαλινό ψωμί της Κέρκυρας, η φογάτσα, δάνειο μια βενετσιάνικης συνταγής, πεντοβολά στα καντούνια και σου παίρνει τα μυαλά. Ακόμα και σήμερα η Fugassa...

Όταν ο Νίκος Πασχάλης έφτιαξε την Κέρκυρα με… μπαχαρικά

Ο Νίκος Πασχάλης από τη Θεσσαλονίκη, συνδυάζοντας φρούτα και λαχανικά, δημιουργεί τρισδιάστατους πίνακες, με σκοπό να τους φωτογραφίσει. Επιστρέφει στο σπίτι με τις σακούλες από...

FNL, The Chefs Power List: Πιο επιδραστικός chef της δεκαετίας, ο Μποτρίνι

Kαι ο Περικλής Κοσκινάς εντός της πρώτης 50άδας της λίστας. ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ τρόπο ολοκληρώθηκε για τα... κερκυραϊκά χρώματα η πρώτη top-100 list του νεόδμητου «θεσμού»...

Τέσσερις (για αρχή…) Κερκυραίοι στην top-100 list των πιο επιδραστικών chefs της δεκαετίας!

Χάρης Νικολούζος (#56), Αριστοτέλης Μέγκουλας (#57), Αλέξανδρος Κοσκινάς (#81) και Σπύρος Αγιούς (#83) δεσπόζουν στις θέσεις 51-100. ΥΠΑΡΧΟΥΝ διακρίσεις και... διακρίσεις. Ταπεινές, σημαντικές, κορυφαίες. Περιστασιακές...

Η κορφιάτικη «Preventa» και η… γέννηση της Βασιλόπιτας!

Η ιστορική διαδρομή της παραδοσιακής βασιλόπιτας και η εορταστική πίτα από κρέας πουλιών των Κερκυραίων της παλαιάς υπαίθρου, ως προσφορά τσ’ «αρχόντους». ΩΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗ (πίτα...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο ιός των ανθρώπινων θηλωμάτων και το εμβόλιο κατά του καρκίνου της μήτρας

Γράφει ο Σπύρος Καρδάκης/ Χειρούργος Γυναικολόγος- Μαιευτήρας O ιός των ανθρώπινων θηλωμάτων (HPV, Human papilloma virus) είναι μια ομάδα ιών που προσβάλουν το δέρμα, τα...

Είδη πρώτης ανάγκης από το Δήμο Β. Κέρκυρας για τις πυρόπληκτες περιοχές

Πραγματοποιήθηκε από το Περιφερειακό Τμήμα Κέρκυρας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού η παραλαβή της 2ης συγκέντρωσης ειδών πρώτης ανάγκης, ποσότητας ενός τόνου, για τις πυρόπληκτες...

Η Δ.Κ. Καναλίων και ο Ν.Σ. ΑμεΑ μαζεύουν καπάκια

Η Δημοτική Κοινότητα Καναλίων σε συνεργασία με το Νομαρχιακό Σύλλογο ΑμεΑ Κέρκυρας, μαζεύει και ανακυκλώνει καπάκια από νερό, αναψυκτικά, γάλα, χυμούς και απορρυπαντικά για...

Αθλητικά Προγράμματα & Μαθήματα Χορού στο παιδικό γυμναστήριο “Φιλία”

Οι εγγραφές στο παιδικό Γυμναστήριο “φιλία” ξεκίνησαν! Μια ακόμα αθλητική χρονιά ξεκινάει στο παιδικό γυμναστήριο “φιλία”, όπου τα παιδιά έχουν την δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με πολλά διαφορετικά αθλήματα...

Νέος Αρχιμουσικός στη Φιλαρμονική Σκριπερού ο Κ. Μαντζούκης

Νέος Αρχιμουσικός στη Φιλαρμονική Σκριπερού ανέλαβε ο Κωνσταντίνος Μαντζούκης. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κέρκυρα όπου τα πρώτα του μαθήματα στο κλαρινέτο παρακολούθησε στη Φιλαρμονική Εταιρεία Κέρκυρας. Το...