Η Κέρκυρα του Γιώργου και του Γρηγόρη Δαφνή

Οι… πολίτες Κέρκυρας αποκαλύπτουν τη ματιά τους για τον τόπο τους μέσα από 10 Q&A.

Επιμέλεια: Ζιζή Πατέλη

• WHO IS WHO: Οι Δαφνήδες (τα αδέλφια Γιώργος και Γρηγόρης Δαφνής και ο ξάδελφος Γιώργος Δαφνής) είναι οι ιδιοκτήτες του ζαχαροπλαστείου «Παπαγιώργης» και αποτελούν την τρίτη γενι μιας οικογενειακής παράδοσης, με αρχή το μακρινό 1924. Το ζαχαροπλαστείο Παπαγιώργης αποτελεί αγαπημένο σταθμό για ντόπιους και επισκέπτες, και είναι γνωστό τόσο για τα γλυκά του, με τις παραδοσιακές γεύσεις να παραμένουν σταθερές αξίες, όσο και για το χειροποίητο παγωτό του σε μία μεγάλη γκάμα γεύσεων.

› 1. Τα 3 πράγματα που δεν θα άλλαζες ποτέ στην Κέρκυρα;

Γιώργος: Τα μεγάλα καλοκαίρια, τον ουρανό της παλιάς πόλης με τα χιλιάδες χελιδόνια και την επιβεβλημένη μεσημεριανή σιέστα.

Γρηγόρης: Το Πάσχα, την βροχή τον χειμώνα (κάποιοι θα γελάνε τώρα…) και την παλιά πόλη (Καμπιέλο).

› 2. Ο αγαπημένος σου ήχος στο νησί;

Γιώργος: Ο ήχος της καμπάνας τ’ Αγιού.

Γρηγόρης: Ο ήχος των φιλαρμονικών.

› 3. Ποιος θα ταίριαζε να γράψει το soundtrack του νησιού;

Γιώργος: Ο Μάνος Χατζιδάκις.

Γρηγόρης: Ο Γιώργος Κατσαρός.

› 4. Ποιος σκηνοθέτης θα ήθελες να γυρίσει μια ταινία για την / στην Κέρκυρα;

Γιώργος: Ο Ιάκωβος Παναγόπουλος, εξαιρετικός και αναγνωρισμένος σκηνοθέτης, νέος άνθρωπος και, εννοείται, Κερκυραίος.

Γρηγόρης: Αν και όχι σκηνοθέτης, αλλά χορογράφος και ηθοποιός, ο Πέτρος Γάλλιας. Τέτοια αγάπη για την Κέρκυρα, λίγοι έχουν!

› 5. Τι είναι αυτό που κάνει κάποιον Κερκυραίο;

Γιώργος: Η ικανότητα να διακρίνει την ποιότητα και βέβαια, ο εθισμός του σε… μεγάλες ποσότητες καφεΐνης (γελάει)!

Γρηγόρης: Σε μεγάλο ποσοστό, η τρέλα του. Αλλά φυσικά, και η διάλεκτός του.

› 6. Ποιο είναι το καλύτερο μέρος, όταν θέλεις να απομονωθείς;

Γιώργος: Διάλεξε παραλία από Νοέμβρη και μετά…

Γρηγόρης: Το Μον Ρεπό.

› 7. Αν η Κέρκυρα ήταν πρόσωπο, ποιο θα ήταν;

Γιώργος: Δεν μπορώ να σκεφτώ κάποιον άλλον πέρα από τον Ιωάννη Καποδίστρια.

Γρηγόρης: Η Ναυσικά, η κόρη του Αλκινόου, του Βασιλιά των Φαιάκων.

› 8. Η καλύτερη θέα; 

Γιώργος: Από το Φαληράκι, το σούρουπο.

Γρηγόρης: Φυσικά, από το Παλαιό Φρούριο!

› 9. Το αγαπημένο σου εστιατόριο / bar / cafe;

Γιώργος: Για καφέ το Grec – για καθημερινή επαφή, πιάνοντας τον σφυγμό της πόλης. Τώρα, για φαγητό.,, όπου μαγειρεύεται καλή παστιτσάδα και σοφρίτο!   

Γρηγόρης: Coconela και chin-chin για έναν απολαυστικό καφέ. Del Sole / Salto / Pomo D’oro για μοναδικές γεύσεις πιάτων.

› 10. Πού αλλού θα μπορούσες να ζήσεις στην Ελλάδα;

Γιώργος: Πού αλλού;

Γρηγόρης: Επόμενη ερώτηση, παρακαλώ (γελάει).

Για να διαβάσετε περισσότερες συνεντεύξεις της στήλης My Land Rules, πατήστε ΕΔΩ