#LockDownStories Τι να φτιάξω με τη σάλτσα ντομάτας που περίσσεψε από χτες

Γράφει η Ζιζή Πατέλη/ ερασιτέχνης μαγείρισσα & μαμά

Ναι, μπορούμε να πούμε ότι – επίσημα πλέον- εκτός από την “εποχή της καραντίνας”, είναι και η εποχή “μαγειρεύουμε σπίτι μας καθημερινά”. Μέχρι πρότινος τρέχαμε από δουλειά σε δουλειά, σχολείο, δραστηριότητες, ψώνια, βόλτα, καφέ, γυμναστήριο… Τις περισσότερες φορές μπορεί να τρώγαμε κάτι στο πόδι ή να πηγαίναμε για ανεφοδιασμό τάπερ από τις γιαγιάδες.

Πλέον, αυτό για τις περισσότερες οικογένειες δεν είναι εφικτό, με αποτέλεσμα να μαγειρεύουμε κάθε μέρα σπίτι, κι ανάλογα με τα κέφια μας. Από συνταγές gourmet ακολουθώντας οδηγίες από μεγάλους chef έως συνταγές της μαμάς (“για να φάνε τα παιδιά και κανένα όσπριο”). Αυτό το καθημερινό μαγείρεμα, αναπόφευκτα γεμίζει κάποιες φορές το ψυγείο με “περισσεύματα’, τα οποία δεν θέλουμε να πετάμε. Γιατί, ως γνωστόν… στην Ελλάδα δεν πετάμε φαγητό.

Κάνοντας μια βόλτα στο διαδίκτυο, βρήκα ένα πολύ όμορφο βίντεο με ιδέες και πρωτότυπες, γρήγορες κι εύκολες συνταγές για το τι να κάνουμε τη σάλτσα ντομάτας που περίσσεψε. Και το μοιράζομαι μαζί σας.

Καλά μαγειρέματα!