Αρ. Μέγκουλας: “Απλές χειρονομίες για να στηρίξουμε τους πληγέντες του Έβρου και της Θεσσαλίας”

Γράφει ο Αριστοτέλης Μέγκουλας (Ιδιοκτήτης και Σεφ του Pomo d’ Oro)

Ανάρτηση προς την Ελληνική κυβέρνηση, συναδέλφους, γαστρονόμους, δημοσιογράφους, ανθρώπους με ευαισθησίες…

Ας ρίξουμε στο τραπέζι ότι πληροφορία και ότι πρόταση έχει ο καθένας για να στηρίξουμε τους πληγέντες από τα ακραία φαινόμενα, συνανθρώπους παραγωγούς του Έβρου και της Θεσσαλίας που ο κόπος τους τόσα χρόνια τροφοδοτεί τις δουλειές μας και το τραπέζι μας.

Πόσο δύσκολο θα ήταν στην λογική του καλαθιού και των διαφόρων pass να επισημανθούν τα προϊόντα από τις περιοχές αυτές που υπάρχουν σε απόθεμα στα ράφια με προτεραιότητα τα πιο ευαίσθητα; Πόσο δύσκολο είναι να εντοπίσουμε αυτούς που έχουν υποστεί ζημιές και να υιοθετήσουμε τα προϊόντα τους ώστε με αξιοπρέπεια να ξεπεράσουν αυτή την δυσχέρεια;

Οι έμποροι θα εισπράξουν και να εξοφλήσουν μια ώρα αρχύτερα τις υποχρεώσεις προς αυτούς.

Ίσως και να προαγοράσουμε επόμενη σοδειά συμβολικά ώστε να πάρουν σπόρους, λιπάσματα, ζωντανά, τροφές, μηχανήματα…

Οι εποχικές τουριστικές μονάδες και καταστήματα εστίασης/υγειονομικού σύντομα κλείνουν. Ας δημιουργήσουμε μια αλυσίδα μετά τις απογραφές κλεισίματος με τα τρόφιμα, τα σκεύη που αποσύρουμε, πιάτα, ποτήρια για να ανανεώσουμε την εικόνα μας για του χρόνου και γιατί όχι ακόμα και τα λινά που μπορούμε να διαθέσουμε ώστε να εξοπλίσουν τα νοικοκυριά τους που έχουν καταστραφεί…

Ίσως να μην είναι τόσο δύσκολο όσο ακούγετε αν όλοι κάνουμε μια μικρή χειρονομία που θα τους προσφέρει ελπίδα και τα απαραίτητα εφόδια να κλείσουν τις πληγές τους.

Απλές χειρονομίες…ένα πιάτο στο μενού…ένα κρασί στην λίστα…ένα κέρασμα στο τέλος του δείπνου…βραδιές στα μαγαζιά μας που θα τα προωθούμε…απλές και άμεσες

Είμαι σίγουρος ότι μπορεί να υπάρξουν λαμπερές ιδέες στην κουβέντα. Παρακαλώ κοινοποιήστε σχολιάστε…

Ίσως οι μάγειρες και εστιάτορες των περιοχών να είναι αυτοί που μπορούν πιο άμεσα να μας δώσουν πληροφορίες από το πεδίο.