Ο Μίλτος Αρμένης σεφ-κριτής στο αποψινό επεισόδιο του Masterchef

Στο αποψινό επεισόδιο του Masterchef (Παρασκευή 3/2), στις 21.00 στο STAR, καλεσμένος σεφ-κριτής στη διαδικασία αντιγραφής πιάτου είναι ο Κερκυραϊκής καταγωγής με Ελληνο-Ισπανικές ρίζες, Μίλτος Αρμένης.

Ο Chef Μίλτος Αρμένης, έχει σημαντική εμπειρία σε διάσημα εστιατόρια με αστέρια Michelin σε Γαλλία, Ισπανία και Ελβετία και συνεργασίες με ονόματα, όπως ο Alain Doucasse και ο Jérôme Serres.

Στην Ελλάδα έχει βραβευτεί για τη δημιουργική του δεινότητα στο εστιατόριο «Ερημίτης» των Παξών, ενώ έχει διακριθεί και στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Delfino Blu Boutique Hotel στην Κέρκυρα, στην κουζίνα του εστιατορίου «Όμικρον» (του Ομίλου Καστελόριζου), στα βόρεια προάστια της Αθήνας, στο εστιατόριο «Ark» στα Νότια Προάστια και πολλά άλλα.

Ο Μίλτος Αρμένης εξειδικεύεται σε μία ξεκάθαρα δημιουργική ελληνική-μεσογειακή κουζίνα, με τα παραδοσιακά, αλλά και δικά του – «πειραγμένα» – tapas να κατέχουν την πρώτη θέση. Μαζί με το Δημήτρη Τρυφωνόπουλο δημιούργησαν στη Νέα Φιλαδέλφεια το Bocas Meze, ένα εστιατόριο που παντρεύει την ισπανική παράδοση των tapas με αυτή των μεζέδων στα βολιώτικα τσιπουράδικα.

O ταλαντούχος σεφ βασίζεται πολύ στην απλότητα αλλά και στην ποιότητα των πρώτων υλών του, με τον ίδιο να δηλώνει: «Φροντίζω να μαγειρεύω το πολύ με μέχρι 5 υλικά ανά πιάτο».

Δείτε ΕΔΩ το τρέιλερ του αποψινού επεισοδίου.