12.9 C
Corfu
Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου, 2022
Αρχική LIFE ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πρωτιά στους Χρυσούς Σκούφους για τον Έκτορα Μποτρίνι

Ο Έκτορας Μποτρίνι είναι ο μεγάλος νικητής των Χρυσών Σκούφων 2021, με τα δύο του εστιατόρια σε Κέρκυρα και Χαλάνδρι να πρωταγωνιστούν στις βαθμολογίες. Οι...

Απόψε τρώμε παραδοσιακή Κερκυραϊκή Αγιάδα

Η σκορδαλιά σερβίρεται παραδοσιακά μαζί με τηγανητό μπακαλιάρο στις 25 Μαρτίου, την Κυριακή των Βαΐων και του Σωτήρος στις 6 Αυγούστου. Η ποσότητα του σκόρδου...

Τα κρασιά των Επτανήσων ξεκινούν το ταξίδι τους στις τρίτες χώρες

Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη η ηλεκτρονική παρουσίαση του προγράμματος “Προώθηση Οίνων ΠΟΠ/ΠΓΕ της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων σε τρίτες χώρες για τα έτη 2021 – 2023” την...

Όταν ο Νίκος Πασχάλης έφτιαξε την Κέρκυρα με… μπαχαρικά

Ο Νίκος Πασχάλης από τη Θεσσαλονίκη, συνδυάζοντας φρούτα και λαχανικά, δημιουργεί τρισδιάστατους πίνακες, με σκοπό να τους φωτογραφίσει. Επιστρέφει στο σπίτι με τις σακούλες από...

FNL, The Chefs Power List: Πιο επιδραστικός chef της δεκαετίας, ο Μποτρίνι

Kαι ο Περικλής Κοσκινάς εντός της πρώτης 50άδας της λίστας. ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ τρόπο ολοκληρώθηκε για τα... κερκυραϊκά χρώματα η πρώτη top-100 list του νεόδμητου «θεσμού»...

Τέσσερις (για αρχή…) Κερκυραίοι στην top-100 list των πιο επιδραστικών chefs της δεκαετίας!

Χάρης Νικολούζος (#56), Αριστοτέλης Μέγκουλας (#57), Αλέξανδρος Κοσκινάς (#81) και Σπύρος Αγιούς (#83) δεσπόζουν στις θέσεις 51-100. ΥΠΑΡΧΟΥΝ διακρίσεις και... διακρίσεις. Ταπεινές, σημαντικές, κορυφαίες. Περιστασιακές...

Η κορφιάτικη «Preventa» και η… γέννηση της Βασιλόπιτας!

Η ιστορική διαδρομή της παραδοσιακής βασιλόπιτας και η εορταστική πίτα από κρέας πουλιών των Κερκυραίων της παλαιάς υπαίθρου, ως προσφορά τσ’ «αρχόντους». ΩΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗ (πίτα...

Μπουτίνο: Η… ενετική πουτίγκα, «γλυκό των Χριστουγέννων» των παλαιών Κορφών

Απ’ τη βενετσιάνικη παράδοση της «torta di pane» (τούρτα ψωμιού), έως την δημοφιλία της εγγλέζικης πουτίγκας (pudding). Επιμέλεια: Ηλίας Αλεξόπουλος ΟΙ ΡΙΖΕΣ του, αναζητούνται στη μεγάλη...

Μνημόνιο συνεργασίας προς ανάδειξη του διατροφικού πλούτου της Ιόνιας Γης

Μεταξύ της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας και του Εργαστηρίου Τεκμηρίωσης Πολιτιστικής και Ιστορικής Κληρονομιάς του Ιονίου Πανεπιστημίου. ΣΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ Μνημονίου Συνεργασίας, εκπαιδευτικής, επιστημονικής κι ερευνητικής...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Οι πολίτες της Κέρκυρας αγκαλιάζουν την ανακύκλωση

Με ξεχωριστή επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι δράσεις ενημέρωσης κι ευαισθητοποίησης των δημοτών σχετικά με την ορθή διαχείριση των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών τους αποβλήτων, από το...

Ο Ps Mavro γράφει για το Σπύρο Αλαμάνο

Γράφει ο Ps Mavro/Stavriotis Το όνομα «Σπύρος Αλαμάνος» το είχα ακούσει στην (πάλαι πότε;) άριστη "Καλλιτεχνική Σχολή Δοξιάδη" όπου φοιτούσα. Αν και σε πολύ παλαιότερη...

Το Ιόνιο Ωδείο συγχαίρει τους Ι. Καρανικόλα και Δ. Αργυρό

Το Ιόνιο Ωδείο συγχαίρει τους καθηγητές του, Ιωάννη Καρανικόλα (πιάνο) και Δημήτριο Αργυρό (κλαρινέτο) για την εξαιρετική Συναυλία Μουσικής Δωματίου που πραγματοποίησαν την Κυριακή...

Συναυλία της Χορωδίας του Πολιτιστικού Συλλόγου Κανονίου

Η Χορωδία του Πολιτιστικού Συλλόγου Κανονίου θα πραγματοποιήσει την ετήσια συναυλία της με τίτλο "Μουσική και Τραγούδια που όλοι αγαπήσαμε", την Κυριακή 4 Δεκεμβρίου...

Εγκαινιάστηκε το 4ο Γενικό Λύκειο Κέρκυρας από την Υπουργό Παιδείας

Πραγματοποιήθηκαν την Τρίτη 29 Νοεμβρίου 2022 τα εγκαίνια του 4ου Γενικού Λυκείου Κέρκυρας από τη Δήμαρχο Κεντρικής Κέρκυρας και Διαποντίων Νήσων με την παρουσία...