3.9 C
Corfu
Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου, 2023
Αρχική LIFE ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πρωτιά στους Χρυσούς Σκούφους για τον Έκτορα Μποτρίνι

Ο Έκτορας Μποτρίνι είναι ο μεγάλος νικητής των Χρυσών Σκούφων 2021, με τα δύο του εστιατόρια σε Κέρκυρα και Χαλάνδρι να πρωταγωνιστούν στις βαθμολογίες. Οι...

Απόψε τρώμε παραδοσιακή Κερκυραϊκή Αγιάδα

Η σκορδαλιά σερβίρεται παραδοσιακά μαζί με τηγανητό μπακαλιάρο στις 25 Μαρτίου, την Κυριακή των Βαΐων και του Σωτήρος στις 6 Αυγούστου. Η ποσότητα του σκόρδου...

Τα κρασιά των Επτανήσων ξεκινούν το ταξίδι τους στις τρίτες χώρες

Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη η ηλεκτρονική παρουσίαση του προγράμματος “Προώθηση Οίνων ΠΟΠ/ΠΓΕ της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων σε τρίτες χώρες για τα έτη 2021 – 2023” την...

Όταν ο Νίκος Πασχάλης έφτιαξε την Κέρκυρα με… μπαχαρικά

Ο Νίκος Πασχάλης από τη Θεσσαλονίκη, συνδυάζοντας φρούτα και λαχανικά, δημιουργεί τρισδιάστατους πίνακες, με σκοπό να τους φωτογραφίσει. Επιστρέφει στο σπίτι με τις σακούλες από...

FNL, The Chefs Power List: Πιο επιδραστικός chef της δεκαετίας, ο Μποτρίνι

Kαι ο Περικλής Κοσκινάς εντός της πρώτης 50άδας της λίστας. ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ τρόπο ολοκληρώθηκε για τα... κερκυραϊκά χρώματα η πρώτη top-100 list του νεόδμητου «θεσμού»...

Τέσσερις (για αρχή…) Κερκυραίοι στην top-100 list των πιο επιδραστικών chefs της δεκαετίας!

Χάρης Νικολούζος (#56), Αριστοτέλης Μέγκουλας (#57), Αλέξανδρος Κοσκινάς (#81) και Σπύρος Αγιούς (#83) δεσπόζουν στις θέσεις 51-100. ΥΠΑΡΧΟΥΝ διακρίσεις και... διακρίσεις. Ταπεινές, σημαντικές, κορυφαίες. Περιστασιακές...

Η κορφιάτικη «Preventa» και η… γέννηση της Βασιλόπιτας!

Η ιστορική διαδρομή της παραδοσιακής βασιλόπιτας και η εορταστική πίτα από κρέας πουλιών των Κερκυραίων της παλαιάς υπαίθρου, ως προσφορά τσ’ «αρχόντους». ΩΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗ (πίτα...

Μπουτίνο: Η… ενετική πουτίγκα, «γλυκό των Χριστουγέννων» των παλαιών Κορφών

Απ’ τη βενετσιάνικη παράδοση της «torta di pane» (τούρτα ψωμιού), έως την δημοφιλία της εγγλέζικης πουτίγκας (pudding). Επιμέλεια: Ηλίας Αλεξόπουλος ΟΙ ΡΙΖΕΣ του, αναζητούνται στη μεγάλη...

Μνημόνιο συνεργασίας προς ανάδειξη του διατροφικού πλούτου της Ιόνιας Γης

Μεταξύ της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας και του Εργαστηρίου Τεκμηρίωσης Πολιτιστικής και Ιστορικής Κληρονομιάς του Ιονίου Πανεπιστημίου. ΣΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ Μνημονίου Συνεργασίας, εκπαιδευτικής, επιστημονικής κι ερευνητικής...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Υπό την αιγίδα της Προέδρου της Δημοκρατίας το Διεθνές Φεστιβάλ CIOFF® – UNESCO Μεσογειακών Πολιτισμών

Υπό την αιγίδα της Προέδρου της Δημοκρατίας κας Κατερίνας Σακελλαροπούλου θα διεξαχθεί το Διεθνές Φεστιβάλ CIOFF® - UNESCO Μεσογειακών Πολιτισμών. Η Κέρκυρα θα υποδεχθεί από τις 6 ως τις 10...

Οι ΧΑΪΝΗΔΕΣ…επιστρέφουν στη σκηνή του ΕΠΤΑ!

14 ΧρόΝια ΕΠΤΑ, Τεχνών ΤόποςWe are back Σάββατο 11 Φεβρουαρίου 2023 - 22.00 Οι ΧΑΪΝΗΔΕΣ…επιστρέφουν στη σκηνή του ΕΠΤΑ! Μια κολεκτίβα αληθινής τέχνης για πάνω από 3...

Η Έλλη Σταματοπούλου δώρισε τη βιβλιοθήκη της οικογένειάς της στην Αναγνωστική

Η Διοικητική Επιτροπή της Αναγνωστικής Εταιρίας, με ιδιαίτερη χαρά, παρέλαβε από την Έλλη Σταματοπούλου μία πολύ σημαντική δωρεά: τη συλλογή βιβλίων της οικογένειάς της...

Ο Αποκριάτικος Χορός των Προσκόπων…είναι και πάλι εδώ!

Η Επιτροπή Κοινωνικής Συμπαράστασης της Περιφερειακής Εφορείας Προσκόπων Κέρκυρας διοργανώνει, μετά από 3 χρόνια απουσίας λόγω της πανδημίας, τον ετήσιο Αποκριάτικο Χορό των Προσκόπων. Σας...

Η Πυροσβεστική κοντά στους μαθητές του Γυμνασίου με Λ.Τ. Σκριπερού

Την εβδομάδα που πέρασε στο Γυμνάσιο με Λυκειακές Τάξεις Σκριπερού υλοποιήθηκε μία πολύ σημαντική ενημερωτική δράση από το Πυροσβεστικό Σώμα Κέρκυρας. Συγκεκριμένα ο Υποδιοικητής του...